понедељак, 19. септембар. 2011. 03:09

Potrebno:

120 grama brašna
140 grama putera
220 grama šećera
4 jajeta
1/2 kesice praška za pecivo
120 grama oraha (pola mlevenih, pola sitno seckanih)
malo pekmeza od marelice

Izmrviti brašno s puterom i dodati 2 žumanca, 70 grama šećera i 1/2 kesice praška za pecivo. Od toga umesiti jednolično testo. Razviti testo na brašnom posutoj podlozi i prebaciti ga u pleh. Staviti u rerrnu 10 minuta na 180stepeni da se tek napola zapeče. Umutiti čvrst sneg od 4 belanca, dodati lagano 150 grama šećera i na kraju rukom pomesati orahe. Premazati zapečeno testo pekmezom i preko toga staviti sneg od belanaca i oraha. Staviti u rernu da se kolač ispeče do kraja. Štanglice treba seći dok je kolač jos topao.