уторак, 6. децембар. 2011. 02:12

Potrebno:

120 g brašna,

140 g putera,

220 g šećera,

4 jajeta,

pola kesice praška za pecivo,

120 g oraha (pola mleveno, pola sitno seckano),

malo pekmeza od kajsija.

Izmrviti brašno sa puterom i dodati 2 žumanca, 70 grama šećera i pola kesice praška za pecivo i umesiti u jednolično testo. Razvaljati testo na brašnom posutoj podlozi, a zatim ga pomoću oklagije preneti u veliki pleh. Staviti u rernu 10 minuta na 180°C da se tek napola zapeče. Umutiti čvrst sneg od četiri belanca, sipati lagano 150 grama šećera i na kraju rukom umešati orahe.