понедељак, 24. октобар. 2011. 19:10

Potrebno:

1 kg brašna
1 kvasac
2 dl ulja
2 dl vode
3 dl mleka
ravna kašika soli

Za fil:

1/2 kg sira
1 margarin
3 žumanca (ako je sir tvrđi može i celo jaje)
1 ravna velika kašika soli
4 kašike oštrog brašna

Zamesite testo i pustite ga da se digne. Podelite ga u četiri veknice i razvaljajte kao za savijaču, što tanje. Testo namažite filom i urolajte.

Tanku urolanu savijaču isecite na trougliće i stavljajte u tepsiju na najširu stranu. Pecite na umerenoj temperaturi dvadeset minuta. Poslužite uz čašu piva!